Benefícios e propriedades do arroz integral

Não é em vão, se conhece que absolutamente todas as culturas (especialmente aquelas culturas culinárias e gastronomicamente falando), contam tanto nas suas receitas de comida como de sobremesas com o arroz como seu ingrediente principal.

Pelos seus benefícios e propriedades, trata-se de fato em um alimento praticamente essencial e indispensável em nossa dieta, ao ser rico em proteínas e amido, e baixo em gorduras.

O arroz é um dos cereais mais cultivados e consumidos do mundo, justamente depois do trigo.
No entanto, se existe um tipo de arroz que contribui um maior número de propriedades e nutrientes essenciais, é o arroz integral.
Benefícios e propriedades do arroz integral
O arroz integral é um dos arrozes mais nutritivos que existem, já que é o único que conserva todos seus benefícios, graças a que, no processo de refinado, não se eliminou sua casca.
Conserva a maior parte de vitaminas (principalmente vitaminas do grupo B e E), proteínas e minerais (sobretudo magnésio, cálcio, potássio e fósforo).
É um dos arrozes ideais dentro de uma dieta e alimentação saudável, principalmente pelos diferentes benefícios do arroz integral, que contribui em cada prato.
Além disso, segundo recentes estudos parece que o arroz integral é bom contra o colesterol, já que ajuda a diminuir os níveis de colesterol alto.

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Desfrutar dos alimentos através das cores

E, precisamente, uma das melhores formas é aumentar o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, responsáveis da cor dos alimentos, por isso podemos combinar frutas e verduras atendendo a cor que tenham e, especialmente, conhecendo que benefícios e propriedades possuem dependendo da cor predominante.

Laranja

Muitos especialistas em nutrição asseguram que uma boa alimentação é aquela que além de ser saudável é equilibrada, combinando por sua vez alimentos saudáveis que ajudem às pessoas a manter uma boa saúde e a prevenir a aparição de muitas doenças evitáveis com o que comemos diariamente.
Estes alimentos destacam porque neles encontramos betacaroteno, que em nosso organismo se transforma em vitamina A, e cuja principal função é a de proteger as diferentes células da pele, intervindo frente aos danos dos radicais livres e a de atuar sobre os diferentes pigmentos visuais.
Isso sim, não devemos esquecer que nestes alimentos também nos encontraremos com flavonoides, vitamina C, licopeno entre outros.
Roxo
A cor destes alimentos se deve principalmente a seu conteúdo em caroteno. E, por exemplo, a este grupo pertence o licopeno, um pigmento natural que como já vimos em algum momento, exerce em nosso organismo uma ação antioxidante.
Segundo diversos estudos, estes compostos podem ajudar a diminuir o risco de sofrer determinados cânceres e diversas doenças cardiovasculares, aumentando também a eficácia do próprio sistema imune e eliminando a ação dos radicais livres.
Neles também encontramos vitamina C, enquanto as frutas de cor vermelho escuro são ricas em antocianina, outro antioxidante que pertence neste caso à família dos bioflavonoides.

Amarelo
Nos alimentos de cor amarelo nos encontramos principalmente com a vitamina E; como sabemos, um dos mais importantes antioxidantes lipossolúveis que existem, e que encontramos principalmente nos azeites de origem vegetal.
Algumas investigações indicam que pode ajudar a reduzir o risco de sofrer alguns tipos de câncer, diabetes ou doenças cardiovasculares, e nestes alimentos nos encontramos também com a vitamina C, que conta com efeitos antioxidantes contra a ação negativa dos radicais livres.
Verde
As frutas e verduras ricas em cor verde contam principalmente com ácido fólico, luteína e vitaminas C, A e K, que ajudam a potenciar a visão e a protegê-la de danos diversos.
Ajudam também a minimizar e ajudar na prevenção das doenças cardiovasculares e do coração, cuidando inclusive a saúde de nossa pele contra as diferentes agressões exercidas pelas radiações ultra violeta na pele.

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O alho é bom contra o colesterol

Possui muito potássio, e os dentes de alho contém anticoagulantes naturais que previnem a acumulação de plaquetas, evitam a formação de coágulos mantendo o sangue fluente.
 

Da mesma forma que o abacate, o alho pode ser realmente bom contra o colesterol, já que entre outras questões, e pelos seus benefícios e propriedades, o alho ajuda a abaixar o colesterol alto.
Mesmo que é certo que o alho é um alimento algo calórico, já que 100 gramas do produto contam com 116 calorias, dado sua força no sabor muito poucas pessoas são capazes de ingerir tanta quantidade.
Conta com uma substância chamada alicina, que previne a arteriosclerose, aumentando os níveis de bom colesterol (HDL) e diminuindo os triglicerídeos e o colesterol alto em si.
Dado que o alho é muito picante e cheiroso, e se o cozemos perde 90% de suas importantes propriedades medicinais, o mais recomendável em tratamentos anticolesterol é tomá-lo em cápsulas.
Benefícios do alho contra o colesterol
*Contém alicina, que ajuda a abaixar o colesterol alto e os triglicerídeos.
*Previne a arteriosclerose.
*Aumenta o bom colesterol (HDL).
*Contém anticoagulantes naturais que previnem a formação de coágulos.

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Benefícios da sardinha

Os benefícios da sardinha.
Porque é mais barato, gostoso e bom, o que você quer mais? Se fôssemos resumir os benefícios de sardinha, são essas poucas palavras podem resumir os benefícios de comer sardinhas.
Outra vantagem da sardinha aponta para o colesterol, e que comer peixes oleosos como sardinhas, são boas para doenças cardiovasculares através da prestação de omega-3, uma gordura de alta qualidade. Sardinha também tem muitas vitaminas (A, B, D e E) e minerais como cálcio, fósforo, magnésio, ferro, iodo, potássio e zinco. Além disso, as sardinhas fornecem muito poucas calorias ao organismo (cerca de 153 kcal por 100 gramas).
Estes são alguns dos benefícios da sardinha.

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Smartphone ajuda a Emagrecer

O novo aplicativo Contador de Calorias do Smartphone é um bom método para conseguir emagrecer. Quem possui o aparelho pode incluir o aplicativo, e apontar nele tudo o que come.

O aparelho dá-se ao trabalho de contar todas calorias que foram ingeridas, o que faz com que seu utilizador perceba se houve um exagero ou não.

Assim fica mais fácil perceber se o indivíduo está consumindo uma quantidade maior de calorias do que seu organismo necessita diariamente e este pode rapidamente fazer melhores escolhas alimentares.

O aplicativo é benéfico à saúde e quem acha que adquirí-lo tem um alto custo deve analisar o gasto que teria em cuidar da saúde futuramente devido ao desenvolvimento de doenças relacionadas ao excesso de peso.

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Chinelos perjudicam a saúde

Especialistas no assunto garantem que o uso indiscriminado de chinelos, sapatos sem salto e sandálias tipo rasteirinhas são prejudiciais a saúde. Esses calçados podem levar ao surgimento de dores no calcanhar, dedos, aumentar as chances de entorse de tonozelo e podem afetar até mesmo joelho, quadris e coluna.

Estes sapatos podem ser utilizados sim, mas não durante muito tempo, não são adequados à caminhada e deixam os pés mais desprotegidos e propensos à lesões. O ideal é que o indivíduo varie o tipo de calçado, conforme a atividade que irá realizar.

O uso indevido do salto alto, principalmente os de bico fino, são igualmente prejudiciais. Segundo a opinião de vários ortopedistas, qualquer sapato que não apoie bem os pés, seja de má qualidade, tenha uma sola muito dura ou tenha uma inclinação maior que 5 cm pode afetar a coluna.

Segundo eles, os chinelos são para ser usados na praia ou na piscina e dentro de casa. Os tênis são os ideais para quem precisar andar muito, já para trabalhar o ideal é um sapato confortável, que apoie bem os pés, que não comprima os dedos e que tenha algum saltinho.

O uso do salto alto e dos sapatos de bico fino não estão proibidos, mas devem ser restrito à festas e ocasiões especiais.

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Emagrecer cura Diabetes

Uma recente pesquisa científica comprovou que emagrecer cura diabetes. Um grupo de indivíduos portadores de diabetes tipo 2, com menos de 4 anos de diagnóstico da doença, submeteu-se a uma dieta restrita de apenas 600 calorias por dia durante 2 meses. Ao fim do tratamento, observou-se que a maioria já não era portadora de diabetes.

O resultado permaneceu mesmo depois do fim da dieta e quando os indivíduos voltaram a ter uma alimentação saudável “normal”, ou seja, sem açúcar, excesso de carboidratos e gorduras.

Durante o estudo, os indivíduos só alimentavam-se de alimentos dietéticos líquidos e legumes sem amido. Isso acarretou numa grande perda de peso, fazendo com que os níveis de gordura armazenada no pâncreas caísse de 8 para apenas 6%.

O estudo reforça a idéia de que ao emagrecer o indivíduo passa a ter uma melhor função pancreática, que regulariza os níveis de açúcar no sangue. Mas ainda não se sabe se os mesmos resultados serão observados nos indivíduos portadores de diabetes há mais tempo.

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